अपने प्रसिद्ध स्वादों और स्वास्थ्य लाभों से परे, चीन में चाय पीने से सामाजिक अनुष्ठानों और अनिर्दिष्ट कोडों के एक समृद्ध टेपेस्ट्री में डूबा हुआ है, जो केंद्रीय है, जो एक आकर्षक इशारा है जिसे "फिंगर टैप" के रूप में जाना जाता है - सम्मान और कृतज्ञता की एक मूक भाषा।
यह एक गहन सांस्कृतिक प्रथा है जो सामाजिक संपर्क, व्यावसायिक व्यवहार और पारिवारिक समारोहों के ताने -बाने में बुनी गई है। इस शिष्टाचार की बारीकियों को समझना चीनी आतिथ्य की गहराई की सराहना करने के लिए महत्वपूर्ण है।
किंवदंती इस कस्टम को किंग राजवंश के सम्राट किआनलॉन्ग को वापस ले जाती है। गुप्त यात्रा करते समय, उन्होंने अपने साथियों के लिए चाय डाली। सम्राट की पहचान का खुलासा किए बिना झुकने या कोवटॉ को असमर्थ, उसके साथियों ने इसके बजाय मेज पर अपने मुड़े हुए सूचकांक और मध्य उंगलियों का दोहन किया, जो घुटने टेकने और कृतज्ञता में झुकने का प्रतीक है।
वरिष्ठ से जूनियर:यदि कोई वरिष्ठ या सम्मान के योग्य है, तो आपकी चाय डालती है, तो हल्के से अपने पोर (एक प्रतीकात्मक धनुष) के साथ टेबल पर टैप करें।
पीयर टू पीयर:जब साथी चाय डालते हैं, तो अपने तुला सूचकांक और मध्य उंगलियों के साथ तालिका को एक साथ टैप करें (एक मुट्ठी-पाम सलाम का प्रतीक)।
जूनियर से सीनियर:यदि कोई वरिष्ठ एक जूनियर डालने वाली चाय को स्वीकार करता है, तो वे हल्के से टेबल को सिर्फ एक ही उंगलियों या उनके पोर के साथ टैप कर सकते हैं।
उंगली का नल सिर्फ शिष्टाचार से अधिक है; यह एक गहराई से विचलित, गैर-मौखिक संचार की प्रशंसा है, "गाइड बताते हैं।" यह चाय सेवा की लय को बाधित किए बिना बातचीत के दौरान तरल रूप से व्यक्त किए जाने की अनुमति देता है।
सर्विंग का आदेश:मेजबान से पहले वरिष्ठता या स्थिति के क्रम में मेहमानों के लिए चाय आमतौर पर डाला जाता है।
चाय प्राप्त करना:यह दोनों हाथों से चायपत्ती प्राप्त करने के लिए विनम्र है, खासकर जब किसी वरिष्ठ द्वारा पेश किया जाता है।
"चाय पालतू":छोटे मिट्टी के आंकड़े अक्सर चाय की ट्रे पर बैठते हैं, चाय के पहले रिंस को प्राप्त करते हैं, देखभाल और शुभता का प्रतीक हैं।
REFILLS:मेहमानों को अपने कप को लंबे समय तक खाली नहीं रहने देना चाहिए; टेबल के किनारे के पास कप का एक सूक्ष्म प्लेसमेंट या ढक्कन का एक मामूली मोड़ (यदि एक गयवान का उपयोग करना) अधिक के लिए एक अनुरोध का संकेत दे सकता है। मेजबान कप को तुरंत फिर से भरने के लिए सतर्क रहता है।
इन अनुष्ठानों में महारत हासिल करना, विशेष रूप से वाक्पटु उंगली नल, चाय पीने के सरल कार्य को एक सार्थक सांस्कृतिक आदान -प्रदान में बदल देता है, चीनी सामाजिक सद्भाव के जटिल नृत्य के भीतर सम्मान और समझ का प्रदर्शन करता है।
